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紅星建廠70周年丨懷柔廠區(qū)升級改造落成

時間 :2019-11-20 13:51


2019年11月,在山靈水秀的北京懷柔,紅星懷柔新廠區(qū)升級改造完畢,并將正式投入使用。懷柔新廠區(qū),占地總面積10.2萬㎡,建設(shè)歷時18個月,現(xiàn)已建成一座集生產(chǎn)、文化旅游、科研于一體的國家3A級景區(qū)——二鍋頭文化產(chǎn)業(yè)園,將更好地發(fā)揮紅星核心基地的作用,與天津第一分公司、山西六曲香分公司,全面構(gòu)成三地協(xié)同發(fā)展的全國化戰(zhàn)略布局。

 


懷柔作為“國際會都”,首都形象的展示窗口,正快速步入服務(wù)北京“四個中心”建設(shè)、落實(shí)“1+3”發(fā)展格局的城市戰(zhàn)略定位。紅星立足首都戰(zhàn)略定位,構(gòu)建“高精尖”的白酒產(chǎn)業(yè)新體系,優(yōu)化提升科技研發(fā)能力,建設(shè)現(xiàn)代化、智能化的生產(chǎn)基地。同時建設(shè)北京二鍋頭酒博物館,精心保護(hù)好二鍋頭這張北京歷史文化金名片,成為首都文化產(chǎn)業(yè)的一道亮麗風(fēng)景。

紅星一系列升級轉(zhuǎn)型工程必將推動紅星品質(zhì)提升,也必將增強(qiáng)懷柔的區(qū)域經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新力和競爭力,為首都經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量!


紅星懷柔新廠區(qū)看點(diǎn)

創(chuàng)新驅(qū)動,智造升級

 

升級后的勾調(diào)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了紅星二鍋頭酒勾調(diào)生產(chǎn)過程的自動化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化;大幅提高了調(diào)酒精度,提高了生產(chǎn)效率,提升了一次調(diào)酒優(yōu)質(zhì)品率;在行業(yè)中起到了示范作用,使紅星二鍋頭酒這一國粹得到了更好的傳承和創(chuàng)新。

 


新灌裝車間內(nèi)配備全自動卸瓶垛機(jī)、洗瓶機(jī)、控瓶機(jī)、灌裝鎖蓋一體機(jī)、成像定位貼標(biāo)機(jī)、全自動智能裹包機(jī)、機(jī)器人碼垛機(jī)等行業(yè)內(nèi)的先進(jìn)設(shè)備,全線速度達(dá)22000瓶/小時。同時配備空瓶檢測機(jī)、噴碼標(biāo)簽檢測機(jī)、稱重檢測機(jī)、智慧二維碼系統(tǒng)等行業(yè)內(nèi)創(chuàng)新設(shè)備,進(jìn)行實(shí)時監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)全流程質(zhì)量追溯,確保產(chǎn)品品質(zhì)。



升級后的新廠區(qū)擁有行業(yè)內(nèi)一流的數(shù)字化聯(lián)合廠房,建筑總面積約20000㎡,配備先進(jìn)的流水線設(shè)備與專業(yè)的生產(chǎn)管理系統(tǒng)、倉庫系統(tǒng)、運(yùn)輸系統(tǒng)、SAP管理等系統(tǒng)。

自動化立體庫房建筑面積約8000㎡,內(nèi)設(shè)自動化立體庫系統(tǒng)、包材庫系統(tǒng)、集成化物流管理系統(tǒng)、輔助設(shè)備系統(tǒng)等,實(shí)現(xiàn)了成品、包材等自動化出入庫,自動化盤庫。庫內(nèi)具備約2萬個貨位,支持年產(chǎn)6萬噸吞吐,完全實(shí)現(xiàn)了從灌裝到成品包裝生產(chǎn)再到存儲的智能一體化。同時立體庫采用智能倉儲系統(tǒng)并與企業(yè)資源管理系統(tǒng)進(jìn)行信息集成,消費(fèi)者可以掃描智慧蓋內(nèi)外的二維碼,及時、準(zhǔn)確地追溯手中紅星的產(chǎn)地來源。


大力發(fā)展文化產(chǎn)業(yè),打造3A級景區(qū)


企業(yè)的發(fā)展需要文化產(chǎn)業(yè)積淀的支撐。北京二鍋頭酒博物館,集參觀、體驗(yàn)、傳承于一體,是北京首家以展示國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝為主題的博物館,更是二鍋頭文化產(chǎn)業(yè)園的核心文化支撐。


館內(nèi)設(shè)有北京酒發(fā)展史、二鍋頭酒起源及釀造技藝、二鍋頭酒非遺傳承、二鍋頭酒發(fā)展史(紅星歷史)、手釀酒專區(qū)、高景炎大師傳習(xí)所、珍藏酒窖七大展區(qū)。在此游客可以了解北京二鍋頭酒釀造技藝的起源與發(fā)展、體驗(yàn)與酒文化有關(guān)的老北京民俗及飲食文化,還可以在大師的指導(dǎo)下,用正宗的二鍋頭技藝釀造屬于自己的二鍋頭酒。

科技賦能,研發(fā)決勝未來


產(chǎn)品品質(zhì)是決定企業(yè)生存和發(fā)展的基石,科技研發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)新則決定了企業(yè)的高度和未來。


70年來,紅星始終注重生產(chǎn)工藝、技術(shù)設(shè)備和產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新,多項(xiàng)成果作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在全行業(yè)推廣,極大地推動了二鍋頭品類和白酒行業(yè)的發(fā)展。

 

近年來,由多位國家級評酒委員、首席技師領(lǐng)銜組建的紅星技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),在白酒風(fēng)味物質(zhì)剖析、健康因子功能菌的研究等方面成果顯著。以藍(lán)瓶二鍋頭為代表的創(chuàng)新產(chǎn)品,突破酒體降度難關(guān),引領(lǐng)高端光瓶新風(fēng)尚。

 

規(guī)劃建設(shè)中的紅星科研中心,是紅星開展科技研發(fā)、工藝探索和產(chǎn)品創(chuàng)新的核心陣地。立足行業(yè),面向未來,紅星科研中心將以超一流的標(biāo)準(zhǔn),集生物工程技術(shù)研究、酒類產(chǎn)品開發(fā)、檢測剖析技術(shù)研究于一體,依托現(xiàn)代先進(jìn)的儀器裝備,理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)團(tuán)隊(duì),努力打造行業(yè)領(lǐng)先的技術(shù)研發(fā)平臺。

 

紅星科研中心將圍繞白酒釀造工藝的智能化改進(jìn)、安全控制、微生物技術(shù)的研究與應(yīng)用、基于白酒感官風(fēng)味研究的酒體設(shè)計技術(shù)及健康白酒的功能價值和研制等多方面展開持續(xù)研究,不斷提升團(tuán)隊(duì)的研發(fā)水平和整體科技實(shí)力,為消費(fèi)者研發(fā)更多高品質(zhì)、新口感的產(chǎn)品,提升紅星核心競爭力,以科技創(chuàng)新驅(qū)動企業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展,決勝未來。



從70年前的圈地建廠到如今雄心勃勃建成二鍋頭文化產(chǎn)業(yè)園,紅星已構(gòu)建起三地協(xié)同生產(chǎn)的全國化經(jīng)營格局,以新時代的加速度實(shí)現(xiàn)了大跨度、飛躍式的發(fā)展。不忘初心,釀造經(jīng)典,每一位傳承者,每一位紅星人,都以昂揚(yáng)的斗志,奮發(fā)向上。


紅星高照,與祖國同行,紅星懷柔廠區(qū)的升級落成,是為紅星70年發(fā)展的光榮獻(xiàn)禮,更是迎接偉大新時代的見證。70年波瀾壯闊,70年砥礪前行,紅星將繼續(xù)以提升產(chǎn)能品質(zhì)與布局智能制造為目標(biāo),以雄厚技術(shù)研發(fā)實(shí)力,為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的好產(chǎn)品。

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